Como funciona a jardinagem orgânica?

jardinsmanaca
11 de fev. de 2017
3 min de leitura

Mais do que uma simples moda ecologicamente correta, a jardinagem orgânica é uma proposta de manutenção do equilíbrio do ecossistema que busca trazer benefícios a fauna, a flora e aos seres humanos.

Um jardim orgânico pode ser feito em qualquer espaço, grande ou pequeno, floreiras e cachepôs, horizontais ou verticais e até naquele cantinho do apartamento, estratégico pela incidência de luz solar.

O pilar central da jardinagem orgânica esta na utilização de técnicas que não agridam o meio ambiente e nem os seres humanos. Isto se faz eliminando qualquer utilização de compostos químicos, nutricionais ou para erradicação de insetos e plantas indesejáveis.

Para substituir a adubação química como o “famoso” NPK (nitrogênio, fósforo e potássio), os defensores do meio ambiente e à favor da vida tem utilizado diversos produtos naturais que contribuem, tanto para o enriquecimento do solo, como para a nutrição completa das plantas, não se restringindo aos macronutrientes (nutrientes demandados pelas plantas em maior quantidade). O uso de adubos orgânicos como esterco bovino curtido, farinha de osso e composto de resíduos orgânicos (restos de podas e alimentos) nutre de maneira mais completa e eficiente o substrato onde as plantas se desenvolverão.

Quanto aos insetos indesejáveis, é possível encontrar uma gama de receitas ecológicas das mais variadas para o controle de todo tipo de inseto. O uso de quaisquer inseticida, fungicida, acaricida e bactericida a base de produtos químicos é completamente proibido. Desta forma, recorre-se à receitas orgânicas, controle biológico (predadores de insetos indesejáveis), catação manual, armadilhas, dentre outras ferramentas possíveis de controle sem utilização de agrotóxicos.

Como posso fazer um jardim orgânico no quintal?

Escolha um espaço em que se possa fazer um canteiro. O formato deve ficar a sua escolha podendo ser retangular, circular, em mandala, desde que se respeite o espaço viável para sua manutenção.
Revolva a terra deixando-a solta, fofa e de preferência, sem torrões. Algumas pessoas acreditam que um canteiro "limpo" é melhor para as plantas. Esqueça esta ideia. Um solo "sujo" (contendo pedaços de madeira, folhas secas e demais materiais orgânicos contribuem para o enriquecimento do solo e nutrição das plantas.
Misture o composto orgânico de sua preferência (esterco curtido, adubo de compostagem, cama de aviário, respeitando sempre uma relação de C:N em torno de 30:1) de forma homogênea com o auxílio de uma ferramenta apropriada como a enxada e o ancinho.
É interessante que o canteiro fique acima do nível do solo. Uma altura de 20 à 30 centímetros é o suficiente para espécies de raiz superficial. Caso queira plantas raízes tuberosas como a cenoura, recomenda-se uma profundidade de ao menos 50 cm de terra fofa.
Com o auxílio de um pedaço de madeira é possível fazer os sulcos (linhas) homogêneos no canteiro elevado, facilitando o plantio das sementes ou a transposição das mudas em covas (se for o caso).
Mudas precisam seguir um espaçamento determinado para cada cultura assim como as sementes, que precisam ser espalhadas de forma uniforme pelos sulcos. Consulte as recomendações do fabricante de sementes, contidas geralmente nas embalagens. O espaçamento ideal, é fundamental para o bom desenvolvimento da sua horta.
Regue diariamente as mudas ou sementes, de uma a duas vezes por dia dependendo do clima (quanto mais seco, maior a necessidade de água). Mas cuidado: algumas plantas são muito exigentes no consumo de água enquanto que outras, são intolerantes a encharcamentos. Busque se informar em relação a demanda de água de cada espécie e a capacidade de infiltração de água do seu solo. Evite fazer regas nos períodos mais quentes do dia para não correr o risco de queimar as folhas mais sensíveis. É recomendável que a irrigação ocorra ao nascer do Sol e ao entardecer.
Garanta sempre uma cobertura de solo na sua horta. O solo diretamente exposto aos raios solares comprometem a estrutura física e química do solo, gerando compactação pela chuva, lixiviação de nutrientes, aquecimento excessivo do solo, morte da microbiota, maior ocorrência de plantas espontâneas e indisponibilização dos nutrientes para as plantas. Cascas de árvore trituradas e palhada de roçada e podas são ótimos para realizar a cobertura de hortas e canteiros produtivos.